金沢 うら田 くずきり

同僚の出張シリーズ、今回は石川県の金沢から、夏ならではのお土産が到着しました♪
金沢土産はどれも大概おいしいのですが、今回は
夏にぴったりの絶品和菓子として生みだされた「くずきりそうめん」でした！


このくずきりそうめんは、夏限定商品だそうで、
この季節にしかお目にかかれないお菓子なんだそう。
よくあるようかんみたいなパッケージに入っています。


黒みつ、白みつ、の2種類がありました。
ようかんみたいにそのまま食べる感じかと思いきや、
器にあけて、少しのお水と数個の氷を入れて冷やした上で
黒みつ(または白みつ)をかけて食べるというおしゃれな一品。


会社だったので夏らしいガラスの器、なんてなかったため、
来客用のグラスを準備。


お水の量はお好みで、と書いてあって、
どの程度がお好みなのかわからん！と思いながらもちょっとだけ水を入れて。


くずきりって、結局黒蜜の味しかしなくてよくわからない食べ物、
というのが小さいころのイメージでしたが、
このくずきり、めちゃくちゃおいしかったです！


くずきりって一般的には平麺みたいな形が多い気がするんですが、
これは冷麺くらいの太さ。(そうめんほどは細くない。)


このくずきりじたいがほんのり甘くておいしいのですが、
氷水で薄まった黒みつがこれまためちゃくちゃおいしい！
最後の一滴までちゃんと飲み干してしまいました。


くずきりならいくら食べても体重を気にする必要はなさそうだし、
おやつにピッタリな一品です。
まぁ、そんな贅沢なかなかできませんけれど！